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盐锅峡和八盘峡水电站2022-2024年职工餐厅餐饮服务招标公告

日期:2021-09-16   【信息来源】    收藏

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1.1 项目概况
甘肃盐锅峡发电有限公司管理盐锅峡、八盘峡两座水电站。盐锅峡水电站地处甘肃省永靖县,已建成职工餐厅一处,面积约为660㎡,设有包房2间,每日平均就餐约120人。因商务及公务接待需要,职工餐厅还需承担商务及公务用餐接待服务。八盘峡水电站地处甘肃省兰州市西固区,已建成职工餐厅一处,面积约为420㎡,每日平均就餐约60人。
1.2 招标范围及主要工作内容
1.2.1招标范围
为甘肃盐锅峡发电有限公司盐、八两站员工及其外委施工单位提供主、副餐食及菜品的加工、制作和用餐服务。负责餐厅人员配置及餐饮服务,餐饮设备设施管理维护,烟道、烟机、油水分离器清洗,液化气采购、餐厨垃圾处理等。各类(种)烹饪食材(米、面、油、肉等)、生鲜蔬菜、调味品等由甘肃盐锅峡发电有限公司采购提供。
1.2.2主要工作内容
(1)为盐、八两站员工及其外委施工单位提供全年(含节假日)早、中、晚(含清真餐)主、副餐食及菜品的加工、制作和用餐服务;为运行集控人员提供早、中、晚餐送餐服务;
(2)为商务及公务接待提供相应的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服务;
(3)按照食品监督管理部门的要求,定期对食品卫生许可证件进行注册、检验及登记;
(4)按照食品监督管理部门的要求,定期对餐饮从业人员进行身体健康检查;
(5)按照食品监督管理部门的要求,定期对烟道、烟机、油水分离器清洗。盐锅峡水电站配有商用烟机3台(两台功率7.5kW,一台功率2.2kW),油水分离器1台;八盘峡水电站配有商用烟机(2台功率7.5kW),油水分离器1台;
(6)餐厨设备设施日常管理维护、保洁;
(7)盐站配备清真厨师1名,平均每日就餐人数约5人;
(8)处理盐、八两站餐厅餐厨垃圾,需符合属地政府卫生监督部门环保要求;
(9)其他与餐饮供应管理及职工餐厅管理相关业务。
1.2.3 项目实施地点及服务期限
1.2.3.1实施地点:甘肃盐锅峡发电有限公司盐锅峡和八盘峡水电站职工餐厅
1.2.3.2项目服务期限
本项目约定服务期限为三年(即2022年1月1日起~2024年12月31日止)。但承包人须在每年度合同期限到期前60天,接受发包人对该年度的合同履约评估和考核,评估和考核合格后方可履行下一年度合同;当评估和考核不合格时,发包人将不再与承包人履行合同,且约定的三年服务期限将自动终止。
1.3 资金来源
本项目由甘肃盐锅峡发电有限公司利用自有资金予以解决,资金已落实。
1.4 投标人资格
1.4.1法人地位
投标人必须是在中华人民共和国市场监管部门注册的,具有独立法人和一般纳税人资格的餐饮服务企业,且具有有效的食品经营许可证。
本项目不接受联合体投标,不允许转让、分包。
1.4.2商业信誉
投标人应具有良好的商业信誉。不存在被列为失信被执行人的情形,具体认定以信用中国(www.creditchina.gov.cn)网站检索结果为准。
1.4.3主要人员资格要求
(1)厨师、面点师需持有相应的从业资格证书、身体健康检查合格证书(证明),持证上岗。
(2)餐饮团队其他服务人员需持有身体健康检查合格证书(证明),持证上岗。
1.5 业绩
投标人在投标基准日期的近5年内,具有至少1个独立承担过企业或机构餐饮管理服务方面合同业绩(附合同复印件)。
1.6 资格后审
招标人将根据投标人提供的投标文件在评标阶段对其进行资格后审,对资格审查不合格投标人,将不进入下一阶段评审,其后果由投标人自行承担。
1.7 招标文件的获取
1.7.1发售时间:2021年9月17日~2021年9月24日  8:30~11:30,14:30~17:30
1.7.2***招标文件售价为人民币伍佰元整(电汇形式),购买招标文件的费用无论中标与否均不予退还。

本招标项目仅供正式会员查阅,您的权限不能浏览详细信息,请点击注册/登录,或联系工作人员办理会员入网事宜,成为正式会员后方可获取详细的招标公告、报名表格、项目附件及部分项目招标文件等。
联系人:刘欣
电话:010-53605787
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邮箱:liuxin@zbytb.com
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日期:2021-09-16 【编辑:信息中心】
 
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